Uprooting the Leading Causes of Death

Dijetalna pravila za čir na želucu

Peptični čir je defekt koji se javlja na želučanoj sluznici. U nekim slučajevima lezija uključuje i osnovne slojeve mišića. Ako se čir na želucu ne liječi, bolest svom vlasniku donosi povremeno pogoršane nevolje i bol. Vremenom se čir širi duboko u mišićno tkivo, nakon čega slijedi perforacija stijenke želuca.

Bolest je karakterizirana činjenicom da je jedna od važnih komponenti liječenja ispravna prehrana za čir na želucu.

Sadržaj članka

Nemilosrdna statistika

Statistika zna sve. Uključujući o broju ljudi koji su imali čir tijekom endoskopskog pregleda.

Dijetalna pravila za čir na želucu

U velikim gradovima naše zemlje broj oboljelih od ove bolesti doseže 12%. U provinciji je postotak slučajeva manji - oko 6%. Uz to, statistika ukazuje na smanjenje dobi oboljelih od te bolesti.

Ako se ranije vjerovalo da uglavnom ljudi druge polovice života pate od čir na želucu, sada se sve češće čir dijagnosticira kod vrlo mladih ljudi: kod više od trećine oboljelih bolest je otkrivena u adolescenciji. Krajem 70-ih godina prošlog stoljeća izolirani su slučajevi čireva u djece.

Do sredine 90-ih gotovo 7% školske djece mlađe od 12 godina pati od ove bolesti. Takve su tužne brojke.

Zašto se čir javlja

U stara vremena glavnim uzrokom peptične ulkusne bolesti smatrala se nezdrava prehrana, pušenje, zlouporaba alkohola i živci. Nedavna istraživanja znanstvenika otkrila su pravog krivca za pojavu defekata na sluznici želuca i dvanaesnika u 38% slučajeva.

Dijetalna pravila za čir na želucu

Ovo je mikrob Helicobacter pylori.

Zli Helicobacter izvrsno se osjeća u kiselom okruženju želuca. Ali oni koji su tvrdili da uzrok čira leži u živcima, u pravu su. A kod zdrave prehrane bolest se vjerojatno neće pojaviti.

Mikrob nema šanse ako ne iritiramo želučanu sluznicu grubom hranom (moja je majka uvijek govorila o štetnosti jedenja suhe hrane), puno začinjene, kisele, slane i začinjene hrane, kiflicama, dimljenom mesu, brzoj hrani, poluproizvodima.

Ne povećavamo proizvodnju kiseline pušenjem i pijenjem alkohola, nekontroliranim lijekovima. I, što je najvažnije, ne padamo u depresiju, tjeskobu, ne živciramo se i ne patimo od stresa.

Zbog toga su naši provincijski sugrađani dva putaa manje pate od čira - pravilnije jedu zbog svoje udaljenosti od blagodati civilizacije u obliku McDonald'sa, manje su skloni stresu. Pa čak i alkohol, za koji se kaže da se više konzumira u provincijama, nema toliko puno učinka.

Općenito, ako ste sami sebi neprijatelj i ne možete odbiti sodu i hamburger, kad gastroenterolog kaže da imate čir, bit ćete prisiljeni prijeći na pasirane povrtne juhe i mliječne kaše.

Zdrava prehrana - prevencija i lijek

Bolest je lakše spriječiti nego izliječiti. Bolest želuca izaziva nepravilna prehrana, a za njezino liječenje potrebna je posebna prehrana, indicirana za čir na želucu i dvanaesniku.

Dijetalna pravila za čir na želucu

Svi proizvodi koji mehanički, termički ili kemijski ozlijede bolestan želudac trebaju biti kategorički izuzeti s jelovnika. Ne možete jesti hranu koja izaziva pojačano odvajanje želučanih sokova: bogate juhe, pržene, dimljene, masne, začinjene, kisele i slane. Iz svakodnevne prehrane svakako isključite hranu bogatu vlaknima.

Ne biste trebali jesti grožđe, ribizle, voće grube kože.

Ne možete jesti sendviče: konzistencija hrane koju jedete je pire ili u obliku tekuće kaše, soufflea. Obroke treba jesti češće: svakodnevni sustav prehrane trebao bi biti razlomljen, s pauzom između obroka ne više od četiri sata - 5-7 puta dnevno.

Način kuhanja - kuhanje ili kuhanje na pari. Gotovo jelo zdrobljeno je do viskozne kaše. Sva gore navedena pravila uzimaju u obzir prehrana za gastritis u želucu.

A sada pogledajmo popis namirnica koje čine dijetni meni u liječenju čira na želucu:

Dijetalna pravila za čir na želucu
  • Juhe od pireja, krem ​​juhe, mliječne juhe, juhe od povrća s temeljito kuhanim i mljevenim žitaricama (isključuju se sljedeće vrste žitarica: biserni ječam, proso, kukuruzni griz);
  • Mliječni proizvodi: nekiseli kefir, prirodni jogurti, jogurt, nemasni svježi sir, mlijeko;

Tekuća kaša:

  • Kuhana ili kuhana na pari, pire jela od nemasnog mesa: teletina, puretina, svinjetina, piletina;
  • Parni kotleti ili kuhane polpete od nemasne ribe;
  • Kuhana jaja, omleti na pari;
  • Biljne kaše: od krumpira, mrkve, cvjetače, cikle, kuhane ili kuhane na pari, u obliku suflea ili pirea;

Nekoliko recepata za dijetni stol

Da bismo bolje razumjeli što smijete jesti i od čega je bolje suzdržati se, dat ćemo kao primjer približni jelovnik, jedan dan prehrane koji je liječnik propisao za gastritis i čir na želucu.

Što kuhamo za doručak ujutro:

Dijetalna pravila za čir na želucu
  • herkulska kaša, pasirana;
  • sufle od jaja;
  • čaj, mlijeko;

Međuobrok:

  • žele i voće od bobica;
  • pecivo od jučerašnjeg tijesta;

Dijetalni ručak:

  • kremasta juha od mrkve s krutonima;
  • riblje polpete, pire od krumpira i mrkve;

Večera:

  • pire kuhano meso, pire krumpir;

Nakon večere, prije spavanja:

  • Vareniki.
Dijetalna pravila za čir na želucu

Ista prehrana bit će vam bitna ako vam se prepiše dijeta s povećanom kiselošću želuca i dijeta s erozijom želuca. Ograničenja konzumacije određenog broja proizvoda u tim su slučajevima zasnovana na istim prehrambenim pravilima.

Percepcija hrane različita je za sve ljude, stoga, da biste pravilno formulirali prehranu za gastritis i čir na želucu, morate se posavjetovati sa svojim liječnikom. I glavno pravilo uspješnog liječenja: nema sloboda i prekida u hrani.

Ako ste se već doveli do čira, jedite pasirane juhe od povrća, sve dok vam je liječnik naložio. Kršenje prehrane opterećeno je recidivom bolesti.

PRIRODNO LIJEČENJE ŽELUCA: BOL, GASTRITIS, ČIR, KISELINA, NADUTOST! Prof dr Mihajlović

Prethodni post Svjetske kuhinje - tajne kuhara
Sljedeći post Ukusno jelo od dostupnih sastojaka: recepti za patlidžane punjene povrćem